“塑料瓶裝水因車內高溫致癌論”無切實根據

“多種塑料產品含有過量增塑劑”，“市場上塑料產品增塑劑超標現象嚴重”，“高溫加熱塑料產品即會產生有害物質”，甚至“車內塑料瓶裝水在太陽底下曬過即會產生致癌物”的說法都非常流行!飲料瓶、礦泉水瓶在高溫情況下會釋放出致癌物質，這是真的嗎?

　　針對“車內塑料瓶裝水在太陽底下曬過即會產生致癌物”的說法，記者聯合有關部門特意對礦泉水瓶進行了實驗(目前多數飲料瓶和礦泉水瓶都採用PET材質，因此選取了PET塑料瓶)。

　　記者分別準備了兩組相同品牌同一生產日期的瓶裝水，每組十瓶。一組放在汽車前風擋玻璃下暴晒，另一組則放置在室內陰涼處，時間為期一周。這7天中，大部分時間是晴天，有4天測得車內最高溫度60℃左右，3天在50℃左右。

　　一周後，記者取出兩組礦泉水，並對水中的18項增塑劑和菌落總數進行了嚴格的檢測。實驗結果顯示，兩組礦泉水樣本中都沒有檢出鄰苯二甲酸二辛酯(DEHP)等18種可能致癌的增塑劑，因此放置在車內高溫環境下的瓶裝水中，會含有致癌物質的說法並不准確。專家也說明了PET​​材質在70、80℃ 下才開始變軟，PET在水參與的情況下，要到260℃以上才熔解為乙醛類物質。

　　車內100℃以下的溫度環境，PET本身表示沒有壓力。不過高溫卻給合成過程可能存留的低分子齊聚物帶來了緩慢洩漏的風險。這些低分子齊聚物可能部分帶有一定毒性，是否致癌尚無定論。但鑑於它含量極微，是以ppm(百萬分率)的單位計，基本是可以忽視的。

　　但需要提醒各位讀者的是，試驗中有礦泉水瓶乙醛釋放量明顯上升，這種物質雖然無毒，卻是一種有特殊氣味的物質，極少量的乙醛就會影響水或飲料的口感。同時，在部分高溫環境下的礦泉水瓶中，重金屬銻元素遷移量有所增加，這會刺激人的眼、鼻、喉嚨及皮膚等。因此建議消費者盡量避免將飲料長期放置於較高溫度的環境中。

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